Jhonny Escudero

Doctor en Educación y MsC. Comportamiento alimentario y nutricional

Doctorante en Educación. Maestro en Ciencia del Comportamiento con orientación en Alimentación y Nutrición por la Universidad de Guadalajara – México. Licenciado en Gestión Gastronómica por la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo – Ecuador.
Miembro del Departamento de Estudios en Educación (DEEDUC).
Miembro del Sistema Mexicano de Investigaciones en Psicología (SMIP).
Miembro de la Red Internacional de Investigaciones en Comportamiento Alimentario y Nutricional (RIICAN).

Mis líneas de interés se relacionan con el estudio de las Políticas educativas, Educación alimentaria y nutricional, Cultura alimentaria, Comportamiento alimentario, Modificación de la conducta y Promoción de entornos y vida saludable.

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